épluche carottes / concombre 

coupe courge

F 500 - ébouttage réglable

F 500 - trancheur 

F 1000 G 

F 1000 XL

chariot support pour F1000 

trancheuse spéciale fraise 

Accessoires F 1000 G / XL

accessoires segment sans écoeureur  ( 1/6 - 1/8 ) avec ou sans écoeureur

accessoire épluchage ananas Ø74mm - Ø89mm - Ø96mm - Ø102mm

accessoire tranchage ananas 10mm

accessoire tranchage 5,5mm citron / tomate 

possibilité de créer des accessoire à la demande ( type et épaisseur de coupe ) 

Machines électrique

épluche-fruits pélli pro inox

C'est dans cette optique que Kronen fabrique du matériel tout inox, fiable et robuste.

Notre concept tient compte de l'expérience de nombreux utilisateurs, qui nous ont permis de l'améliorer pour en faire le laboratoire que vous connaissez aujourd'hui.

Nous vous proposons tout le matériel nécessaire pour réaliser une gamme de plus de 100 références en fraîch' découp' des fruits et légumes en tenant compte des saisons, que l'on complètera avec la gamme jus de fruits et soupe.

Nous voulons être partenaires du développement de la fraîch' découp' en France. Nous continuons par le biais des formations, à travailler avec notre matériel et à repenser la fraîch' découp' de demain. 

La société Kronen existe depuis 40 ans en tant que fabricant et fournisseur de matériel pour la restauration et pour l'industrie de la 4ème gamme.

C'est cette expérience industrielle qui a été utilisé pour développer les concepts fraîch'découp que nous implantons depuis maintenant une dizaine d'années dans toute la fillière F&L principalement en Europe.

Ce concept a été créé pour combattre la baisse des ventes des fruits et légumes frais au profit des produits prêts à consommer mais lorsqu'on redonne le choix aux consommateurs en proposant le produit frais sans le travail, leurs adhésion est immédiate.

C'est donc pour relancer la fillière produits frais traditionnels que nous vous proposons des laboratoires clefs en main et implantons un nouveau métier dans vos points de vente ; et devenez traiteur du fruit et légume et créez une animation dans votre magasin.

Le résultat c'est 5 à 12 % de CA supplémentaire sur le rayon.

éplucheur manuel à carotte / concombre

éplucheuse à oignon à 1, 4 ou 8 rangs

éplucheur à tambour avec revêtement abrasif, tôle perforée ou couteau - semi-automatique  C25RVS

existe en 6Kg 10Kg 15Kg et 25kg

éplucheuse en continu 

Laveuses

MBW - 500 

lavage / débactérisation en paniers par exemple pour fruits entiers ou produits coupés.

GWT

laveuse polyvalente sortie tamis vibrant

existe en largeur de cuve 350mm et 500mm et en longueur de cuve 2000mm et 3000mm

GWB

laveuse polyvalente sortie tapis à mailles

existe en largeur de cuve 350mm et 500mm et en longueur de cuve 2000mm et 3000mm

WASH B 

laveuse polyvalente sortie tapis à mailles

existe en largeur de cuve 500mm ou 800mm

WASH V

laveuse polyvalente sortie tamis vibrant

existe en largeur de cuve 500mm ou 800mm

Laveuse spéciale produits entiers avec tapis de contrainte 

 GWB - 4000 / 600

laveuse à fruits en continu largeur de cuve 600mm

GWB - 4000 / 900 

laveuse à fruits en continu largeur de cuve 900mm

MSD-500 manuelle 

Carroussel à panier d'essorage manuel ou automatique

Convoyeur à panier indexé 

ASD-800 automatique

Tapis d'égouttage avec secoueur 

Tapis de sèchage à lit fluidisé 

Accessoire

paniers bleus

intérieur de paniers à mailles fines 

Laveurs

MBW

Laveur à panier  Eillert

GWB - 4000 / 600 

laveuse à fruits en continu largeur de cuve 600mm

GWB - 4000 / 900 

laveuse à fruits en continu largeur de cuve 900mm

Machines de table

KA

épluche ananas

F500 

CN-300

casse noix de coco

WM-T

coupe-pastèque

Pèle pommes

épluche fruits pélli pro inox

Coupeuse semi-automatique

F2000

F4000

Coupe légumes

KG 201

KG 203

KG 251

KG 253

KG 353

KG 453

Application

émincé, râpé, cube, julienne

Coupeuse longitudinale 

G 1500

G 4400

SLICE

Application

émincé, lanière, julienne 

Cubeuse 

BL 1000

Application

julienne, brunoise, cube

Coupeuse à choux

CSM 900

KS 900

Application

chou émincé avec ou sans pré-coupe.

Table de parage

Table de parage statique à deux postes pour tous produits pour coupeuse longitudinale G1500.

Table de parage à un niveau avec alimentation de la coupeuse .

Table de parage à deux niveaux avec alimentation de la coupeuse et tapis d'évacuation des déchets.

Table de parage à trois niveaux avec alimentation des postes, alimentation de la coupeuse et tapis d'évacuation des déchets.

Existe en 4, 6, 8 ou 10 postes.

Applications

salade feuilles ( scaroles, laitue iceberg, frisée,) herbes aromatiques...

concombre, courgette, aubergine, radis blanc, poivron, chou, poireau...

Table de visite en sortie d'éplucheuse

Table de visite statique à un niveau et trois zones.                            

Tapis de visite à deux niveaux et trois zones. 

Table de visite à rouleaux transversaux

Table de visite à rouleaux longitudinaux.

 Applications

pomme de terre, carotte, céléri rave, betterave rouge, navet, oignon...